吃宵夜會變胖
不要再有這個觀念了，沒有證據能證明宵夜會讓你變胖，但我們知道攝取過量卡路里會讓你體重上升。許多人在宵夜時吃得很多，而且吃的是高熱量食物，但在睡前進食可能會導致胃灼熱、消化不良。
食用海鹽以降低鈉含量
糖有分好的跟不好的
蔗糖、龍舌蘭、蜂蜜和高果糖糖漿的熱量差不多，研究顯示，我們身體吸收各種糖的方式大同小異。所以與其要避免吃某一種糖，還不如減少添加糖分的食品，像是汽水、糖果和甜點。
咖啡對人體不好
如果攝取得當，咖啡對身體有益，研究顯示，咖啡能降低罹患第二型糖尿病、巴金森氏症、或一些癌症的風險。但也要小心咖啡中的熱量，也不要加奶油、糖、或風味糖漿。
脂肪攝取越少越好
身體需要蛋白質、碳水化合物和脂肪才能運作。堅果、種籽、酪梨、橄欖油都含有對身體有益的脂肪。低脂肪飲食能給予身體熱量，重建細胞。你要小心的脂肪是反式脂肪、像是奶油、高脂肪飲食、紅肉，和許多加工食物。
食用海鹽以降低鈉含量
海鹽的鈉含量跟一般食用鹽差不多，若想添增風味，可以用胡椒、香草或香料。我們吃進去的鹽當中，有75%來自加工處理過的食物，像是湯、醬料、起司或罐頭食物。
喝水能夠減重
水對身體有益是一定的，但想靠喝水減重是不大可能。如果多喝水能讓你少喝一些高熱量的飲料，可能有用，但如果只靠多喝水，不改變飲食習慣，體重計上的數字是不會變的。
避免加工穀物
我們都知道穀物對身體很好，因為他們含高纖、維生素、礦物質、還有植物化學成分，但這不表示你就只能吃加工穀物。若你腸胃不舒服，就不能吃加工過的穀物。
吃糖會讓孩子變得過動
沒有研究證明兒童吃了糖之後會變得過動，但還是要注意小孩攝取的糖份，糖果吃多了，正餐就吃不下了。
運動員需要攝取大量蛋白質
很多人認為運動員需要大量蛋白質，才能讓肌肉生長，但其實美式飲食就有足夠的蛋白質。運動員的力氣跟長肌肉的秘密來自足夠的熱量、密集訓練和吃有碳水化合物與蛋白質的點心。
過多糖分會導致糖尿病
擔心吃太多糖會有糖尿病嗎？如果你本身沒有糖尿病，吃甜食並不會讓你得到糖尿病，因為這種病的起因是過重及缺乏運動。所以還是少吃高熱量食品，多動一動吧！
碳水化合物會讓體重上升
為什麼低碳水化合物的飲食能夠幫助減重呢？因為在這些飲食中，也對熱量有嚴格的限制，只要熱量控制住了，就不會變重。
如何破解飲食迷思
1.
如果聽起來好到不可思議，可能就是假的
2.
問自己背後的原因，是否帶有偏見？是否想要賣產品？
3.
減重或保持身材沒有什麼秘方，吃對的食物跟運動是不二法門
0 意見:
張貼留言